L’acquisition d’un barbecue est devenue une mode chez plusieurs familles françaises pour agrémenter les douces soirées en famille ou entre amis dans le jardin. Mais quel modèle constitue le meilleur investissement ? À côté d’un barbecue au charbon, qui est peu pratique et complexe, et le barbecue électrique, qui n’est pas assez puissant et peu fonctionnel, le barbecue gaz reste le meilleur choix et le plus prisé par bon nombre d’utilisateurs. À travers ce guide d’achat, vous constaterez que c’est beaucoup plus sophistiqué, facile à allumer et chauffe rapidement. Mais sur quel critère de choix se baser ?
Critères de choix
Il y a plusieurs paramètres à tenir en compte lors de l’achat d’un barbecue gaz. Il s’agit notamment de :
- sa marque
- le nombre de convives
- la surface de cuisson
- l’encombrement
- les accessoires qui le composent
- son nettoyage et son entretien
- sa répartition de chaleur.
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Outre les traits caractéristiques des produits, il faut aussi connaitre les composantes d’un barbecue gaz pour faire le bon choix. Tout d’abord, il y a les grilles dont la meilleure qualité va amasser la chaleur tout en réduisant le nombre de BTU utilisé. Plus la grille est pesante, plus elle retiendra plus de chaleur. Aussi, il faut veiller à ce que les tiges soient assez larges et rapprochées les unes des autres pour maintenir les viandes.
Ensuite, un bon modèle de barbecue doit être équipé d’une option à plancha. Autrement dit, il est possible d’ajouter une planche de cuisson au barbecue. Ce barbecue gaz permet une meilleure répartition de chaleur de manière homogène tout en évitant les gras d’atteindre les brûleurs.
Par ailleurs, il faut veiller à ce que la plancha soit suffisamment écartée de la grille et qu’elle recouvre bien les brûleurs. Les meilleures qualités sont les plaques en laminé, en fonte ou en inox, parfaites pour cuir toutes les recettes possibles au barbecue.
Enfin, il faut vérifier l’état des brûleurs. La plupart du temps, les brûleurs sont sous forme de tubes. Pour que le barbecue soit performant et gagne en efficacité, il faut s’assurer qu’ils soient en acier inoxydable. Il faut également vérifier que les brûleurs sont de la bonne épaisseur et qu’ils sont bien rapprochés les uns des autres pour offrir à votre barbecue une chaleur uniforme.
Quel modèle choisir ?
Il existe plusieurs modèles de barbecue gaz, mais généralement le choix de sa taille dépend du nombre d’invités que vous allez recevoir, de l’espace dont vous disposez et de la fréquence d’usage. Parmi les modèles les plus appréciés, il y a le barbecue chariot, la cuisine extérieure, les planchas et la multifonction.
Le barbecue chariot
Pour ceux qui souhaitent pouvoir déplacer son barbecue gaz au gré des saisons et des besoins, il faut considérer le poids et la taille de l’engin. Le modèle chariot est donc le choix idéal notamment si vous êtes deux ou quatre personnes. En plus d’être pratique, il se déplace très facilement de l’intérieur vers l’extérieur, car ce modèle est équipé de roulettes. Il est donc possible d’aménager l’espace de cuisson selon vos besoins.
La cuisine extérieure
Ce type de barbecue gaz est une cuisine faite spécialement pour l’extérieur en cas d’évènement important où vous aurez un nombre conséquent d’invités. Celui-ci est beaucoup plus difficile à transporter. Néanmoins, il est largement fonctionnel, car il est à la fois équipé d’une surface de cuisson considérable, d’un plan de travail, d’un évier et voir même d’une poubelle. Plus gros que le barbecue chariot, il est livré avec ou sans frigidaire, simple à monter et doté d’une lampe à barbecue. C’est une véritable cuisine ambulante avec toutes les options disponibles et aménageables selon ses préférences et ses besoins.
Les planchas
C’est un modèle réduit en matière de barbecue gaz qui connait un succès fou auprès des utilisateurs. Facile à utiliser, à entretenir et à nettoyer, il est très pratique pour les petites soirées entre amis. D’autant plus qu’il est beaucoup plus léger, donc facile à déplacer que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur. Les planchas existent en deux modèles :
- La plancha en fonte qui est sensible à l’humidité, mais garde mieux la chaleur.
- La plancha en inox qui a l’avantage de se chauffer et de se refroidir très rapidement. Ce modèle demande très peu d’entretien et d’une durée de vie plus importante.
La multicuisson
Il s’agit d’un modèle très tendance sur laquelle les fabricants travaillent beaucoup, car ils sont très appréciés des consommateurs. Étant multifonctions, les barbecues ne sont plus de simples grilles à viande, mais deviennent une véritable cuisine d’extérieur avec un barbecue gaz où il est possible de concocter n’importe quel plat. Tous les accessoires offrent plusieurs options, y compris :
- Wok
- Plat paëlla
- Kit pizza
- Plat de cuisson pour volaille
Notre top 3 des modèles du moment
En fonction des principes clés, vous ne devrez plus avoir de problème à trouver le modèle qu’il vous faut. Voici trois modèles de barbecue gaz qui ont trouvé d’énormes succès vis-à-vis des consommateurs cette année.
Le Campingaz Adélaïde 3 Woody L
Il s’agit d’un modèle made in Italie équipé d’un chariot en bois. Habitué à voir des produits tout en acier, le modèle en bois est tout à fait nouveau et confère une apparence très rustique. Vous ressentez presque un sentiment de convivialité rien qu’en regardant l’appareil.
En outre, pour ceux qui n’arrivent pas à choisir entre une plancha et un barbecue, ce modèle offre les deux options avec l’avantage d’être multifonction. Le Campingaz Adélaïde 3 Woody L dispose de trois brûleurs faits en fonte dotés d’un système d’allumage Piezo et 14 kW de puissance. Sans parler du fait qu’il possède une surface de cuisson de 2600 cm — 100 % en acier émaillé.
L’entretien et le nettoyage de celui-ci ne posent aucun problème, car il est équipé d’un tiroir amovible récupérateur de graisse. Ce modèle possède un prix très abordable à l’inverse des autres modèles trouvés sur le marché. C’est d’ailleurs pour cela qu’il figure parmi les plus appréciés, car il offre en plus une bonne homogénéité de cuisson sans pour autant se ruiner.
Le campingaz trois en un Class 4 L Plus
Ce modèle de barbecue gaz est certes beaucoup plus cher que le premier, mais il fait partie des produits de meilleure qualité. Il dispose d’une surface de cuisson plus large, d’une parfaite distribution de chaleur et de matériaux différents. Il est facile à déplacer, car il possède quatre roulettes pivotantes avec freins permettant un transport stabilisé et confortable.
De plus, il est possible de cuir ou de rôtir vos aliments avec, mais aussi vous pouvez choisir l’option four. Ce modèle offre une surface de cuisson mixte avec plancha et grille en plus. Avec quatre brûleurs en inox, vous pouvez être sûr qu’il va durer.
La montée de chaleur est beaucoup plus vive grâce à sa puissance de 12 800 Watts. Son système d’allumage est piézo-électrique très crédible. Le campingaz trois en un Class 4 L Plus est livré avec un thermomètre intégré et un bac récupérateur de graisses. Enfin, il possède un système de nettoyage Instaclean permettant un nettoyage facile.
EGLEMTEK Barbecue Gril E
Le EGLEMTEK Barbecue Gril E offre un prix très généreux avec un montant aux environs de 100 euros. Il dispose d’un allumage manuel confortable où chaque brûleur s’allume individuellement. La disposition de ses brûleurs c’est-à-dire trois principaux et un latéral est à l’origine de son nom Fireplus 4 (3 +1). Vous pouvez le déplacer à votre guise grâce à ses deux grandes roulettes.
L’engin peut fonctionner avec du butane, du propane ou un mélange GPL. Il dispose d’une esthétique élégante et sophistiquée avec une combinaison de couleurs soit noir et argent. Si vous êtes à la recherche d’un barbecue gaz pas cher, une surface de cuisson minimale et peu encombrante, ce modèle est parfait pour vous. Il offre une meilleure cuisson avec un indicateur de température sur le couvercle. Quand il est question de robustesse et de finition, celui-ci présente le meilleur.
Le prix et la marque
En matière de barbecue, le principe « plus l’appareil est cher plus il est de meilleure qualité » est plutôt vrai. Les modèles sont évidemment classés selon le prix qui varie de 150 à 4000 euros. Les produits suivent en général cette échelle de prix :
- Moins de 300 euros : modèles appelés entrée de gamme dotés d’un équipement modeste. Attention, on peut trouver des supers barbecues à gaz à ce prix là
- Entre 300 et 600 euros : le modèle présente un meilleur rapport qualité-prix.
- Au-delà de 600 euros : produits classés haut de gamme offrant des prestations complètes.
Si vous voulez miser sur un appareil avec une durée de vie plus longue et une fonction pratique, il est recommandé de se fier aux grandes marques telles que :
- Campingaz
- Weber
- Barbecook
- Napoleon
- Cadac
- Somagic
- OutdoorChef, etc.
Le modèle de barbecue gaz le plus économique est sans doute la plancha à gaz. Les cuisines extérieures sont les plus chères, car elles sont plus sophistiquées et accessoirisées, sans parler des matériaux utilisés qui diffèrent selon le modèle et le prix.
Par ailleurs, les grandes marques offrent une durée de garantie plus longue notamment entre deux et dix ans, contrairement aux modèles Noname. Celle-ci est cependant proportionnelle au prix et à la qualité. Il en va de même pour la disponibilité des pièces détachées.
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Où acheter son modèle de barbecue gaz ?
Où trouver un le meilleure qualité prix ? De nombreux magasins en ligne proposent toute une gamme large suivant chaque goût et besoin. Sur Amazon par exemple, vous trouverez le modèle Miton inox PTS 3 +1 Brûleur pour 550 euros seulement. C’est un modèle équipé de deux grilles en fonte émaillée, une jauge de température, un couvercle double parois et port en inox. Vous pouvez trouver les meilleures marques avec les meilleures options sur de nombreux sites. En outre, vous pouvez également acheter un barbecue gaz dans les boutiques à proximité de chez vous où toutes les grandes marques seront exposées en direct.
Conclusion
Peu importe le modèle que vous choisissez, il faut prendre en compte les divers accessoires, car il existe plusieurs outils indispensables pour réussir la cuisson des grillades. Pour choisir le bon équipement, il faut miser sur les grandes marques bien que leur proposition soit chère, leurs produits bénéficient des meilleurs matériaux et d’un bon niveau en matière de qualité. Campingaz est l’une des marques les plus réputées non seulement par sa performance, mais également par sa longévité et sa durée de garantie. Évidemment, le choix de votre barbecue gaz doit dépendre de vos besoins et du nombre de vos convives. L’avantage d’un barbecue gaz c’est que certains modèles disposent de beaucoup d’options pour en faire une véritable cuisine ambulante.